4 августа бесплатный мастер-класс «PARTY CON GUSTO» в Москве

Бесплатный креативный мастер-класс «PARTY CON GUSTO»!

4 августа с 14.00 до 17.00 компания «КЛЕН» проведет уникальный креативный мастер-класс, посвященный итальянской ресторанной культуре.

Спикером выступит Доменико Морфео — бренд-шеф компании ByItalianS, успешного проекта, знакомящего россиян с классической итальянской гастрономией.

Темы мастер-класса:

1. Практическая часть

  • Брускетта по-итальянски/Bruscetta all’italiano
  • Пармиджана с баклажанами/Parmigiana di melanzane
  • Панна Котта/Panna Cotta

2. Теоретическая часть

  • Критерии формирования успешного меню ресторана
  • Основы визуальной реализации блюд через современные решения технологического мерчендайзинга
  • Кулинарные особенности современной региональной итальянской кухни

Программа мастер-класса «PARTY CON GUSTO» построена на опыте успешной работы заведений ByItalianS в России — лавки итальянских продуктов «Da Lorenzo» и гастробара «CASA NOSTRA».

Время и место проведения:

04.08.2016 с 14.00 до 17.00

Москва, Чермянский проезд д. 7, подъезд 1, аудитория 1108

Координатор программы фестиваля: Смирнов Юрий, yu.smirnov@klen-net.ru.

УЧАСТИЕ БЕСПЛАТНО! НЕ ПРОПУСТИТЕ! Для участия необходимо зарегистрироваться http://www.klenmarket.ru/company/seminary/7485/

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • LiveJournal
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице