Обзор зарплат с 18 по 24 октября

Самые интересные предложения, которые нам удалось подобрать для Вас с 18 по 24 октября.

Вакансия: Executive chef R&D/ Креативный Бренд-шеф — от 200 000 руб. — Росинтер Ресторантс — Москва

• Разработка новых блюд для концепции наших ресторанов (Итальянская, Японская, Русская и Американская).
• Контроль качества отдаваемых блюд.

Вакансия: Руководитель трэвел отдела в российский холдинг — от 200 000 до 250 000 руб. — Бизнес Трэвел Джоб — Москва

• Руководство отделом (в отделе около 10 человек), контроль за всеми процессами в отделе.
• Отлаживание бизнес-процессов.
• Организация всех деловых поездок сотрудников, руководства, партнеров компании – оформление билетов, бронирование гостиниц, оформление паспортов, виз, приглашений.
• Координация встреч гостей компании.
• Организация частных поездок топ-менеджмента компании.
• Ведение баз данных.
• Отслеживание оплат, контроль за финансовыми потоками.
• Поиск и отбор поставщиков по всем видам travel услуг.

Вакансия: Директор ресторана — от 120 000 руб. — Тануки/ЕРШ — Москва

• Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторана (100-300 посадочных мест).
• Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества.
• Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана.
• Бюджетирование, планирование.
• Контроль над ведением бухгалтерской документации.
• Управление персоналом ресторана: набор, обучение, ротация, оформление, перемещение.
• Взаимодействие с гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д.).
• Предоставление отчетности по деятельности ресторана в Управляющую компанию.

Вакансия: Account manager (Hotel systems) — от 100 000 руб. — HRS — Москва, Китай-город

• Taking care of the contracts with clients.
• Development of clients network.
• Contracts conclusion and renewal, registration of business documentation.
• Reporting.

Вакансия: Директор ресторана/ Управляющий — от 100 000 до 150 000 руб. — Группа компаний Аркадия Новикова — Москва

• Ведение операционной деятельности ресторана.
• Развитие заведения, работа с базой гостей.
• Контроль выполнения стандартов сервиса.
• Взаимодействие с фискальными органами, поставщиками.
• Отчетность перед учредителями по финансовым результатам.

Вакансия: Директор ресторана быстрого питания — от 90 000 руб. — ООО Меню НСК — Новый Уренгой

• Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета.
• Внедрение маркетинговых программ.
• Поддержание высокого уровня качества продукции.
• Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников)
• Контроль документооборота в вверенном ресторане.
• Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана.
• Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций.
• Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.

Вакансия: Директора MICE-Департамента — от 90 000 до 150 000 руб. — Бизнес Трэвел Джоб — Москва

• Привлечение новых корпоративных клиентов для сегмента MICE, совместно с Директором по Sales & Marketing компании.
• Работа с корпоративными клиентами.
• Составление и написание MICE-программ.
• Работа с поставщиками услуг.
• Подготовка коммерческих предложений.
• Расчет ценовых предложений и утверждение смет.
• Подготовка материалов и участие в тендерах.
• Сопровождение крупных клиентов.
• Решение сложных вопросов.
• Управление персоналом в Департаменте и его создание.
• Договорная работа.

Вакансия: Управляющий кафе — от 80 000 до 100 000 руб. — Кадровое агентство Юнити — Москва

• Контроль сроков реализации‚ ассортимента и качества реализуемой продукции.
• Подбор, аттестация и мотивация персонала.
• Контроль проведения и результатов инвентаризации подразделений ресторана.
• Оценка качества обслуживания, личное общение с гостями, поддержание имиджа заведения, работа с отзывами.
• Организация и проведение мероприятий, направленных на популяризацию ресторана и привлечение новых гостей: маркетинг, PR, рекламные кампании;• организация, координация и контроль работы подразделений ресторана.
• Решение административных и организационных вопросов.
• Взаимодействие и ведение переговоров с контролирующими органами.
• Планирование деятельности ресторана, контроль выполнения статей бюджета.
• Взаимодействие с поставщиками, контроль сроков, ассортимента, стоимости закупок.

Вакансия: Управляющий гостиницей/общежитием — от 70 000 руб. — ООО «Фаворит» — Москва

• Организация и оптимизация всех бизнес-процессов.
• Подбор подходящего помещения.
• Подготовка экономического обоснования по выбранному объекту.
• Организация и контроль ремонта (если потребуется) от жилых до мокрых зон.
• Подготовка документов обеспечивающих оперативную деятельность гостиницы (инструкции, правила, положения и др.).
• Подготовка необходимых документов по запросам различных государственных организаций.
• Организация работы при прохождении проверок.
• Представление интересов организации в органах Государственной Власти, опыт работы с Контролирующими организациями, работа с разрешительными организациями.
• Организовать работу по обеспечению должностного уровня санитарно-эпидемиологического состояния гостиницы.
• Подбор и найм квалифицированного персонала гостиничного комплекса; обеспечение обучения персонала.
• Решение административно-хозяйственных вопросов.
• Обеспечение своевременного проведения работ по содержанию и уходу за зданием гостиничного комплекса.
• Решение финансовых вопросов: бюджетирование и планирование; составление годового операционного и капитального бюджетов гостиничного комплекса, обеспечение его дальнейшего выполнения и эффективной экономии.
• Взаимодействие с поставщиками услуг.
• Оптимизация и регламентация работы гостиницы (логистика работы склада, отгрузки белья, использования расходных материалов, ввод новых сервисов).
• Аудит и усовершенствование учета в гостинице.
• Анализ деятельности гостиницы, составление управленческих отчетов и другой необходимой документации.

Вакансия: Управляющий отдела продаж — от 70 000 до 95 000 руб. — Теремок — Москва

• Организация, планирование и координация деятельности вверенных ресторанов (6 объектов).
• Развитие и обучение персонала.
• Решение административно-технических вопросов связанных с работой вверенных ресторанов.
• Контроль за соблюдением стандартов.
• Снижение затрат на содержание ресторана, формирование команды.
• Планирование и достижение поставленных целей.

Вакансия: Начальник отдела продаж туристического продукта (въездной/выездной туризм) — от 60 000 руб. — Бункер 42 на Таганке — Москва

• Управление работой отдела «Экскурсионного обслуживания».
• Поиск новых клиентов, увеличение объемов продаж.
• Мониторинг рынка.
• Ведение деловых переговоров с клиентами компании.
• Подготовка коммерческих предложений.
• Подготовка и согласование договоров.
• Оперативное решение возникающих вопросов с клиентами и подчиненными сотрудниками.
• Прием и обработка заказов клиентов.
• Выполнение плановых показателей, ведение установленной отчетности.

Вакансия: Руководитель кондитерского производства/Кондитер — технолог — от 60 000 руб. — Executive Search агентство Якуба.рф — Москва

• Работа на кондитерском производстве новой сети мини-кофеен с «0».
• Выбор и закупка профессионального оборудования для производства..
• Разработка технологического процесса приготовления продукции‚ санитарный контроль.
• Составление технологических карт.
• Бракераж готовой продукции (вафли‚ печенье‚ блинчики).
• Контроль качества выпускаемой продукции‚ анализ результатов инвентаризации.
• Разработка новых видов продукции‚ поиск технологических решений для снижения себестоимости продукции.

Вакансия: Управляющий гостиницей — от 50 000 до 100 000 руб. — Куршале — Москва

• Оптимизация прибыли гостиницы.
• Контроль приема и расселения гостей.
• Бронирование номеров с гостями по телефону и e-mail.
• Ведение квоты номеров в различных системах бронирования в интернете.
• Решение спорных ситуаций с клиентами.
• Общение с контрагентами (инструктор, дополнительные услуги).
• Обеспечение закупки продуктов и расходных материалов, учет.
• Организация процесса обслуживания отеля (прачечная, вывоз мусора, обогрев, вода, канализация).
• Координация действий персонала по уборке гостиницы.
• Контроль технической исправности элементов структуры.
• Подготовка отчетных документов.
• Организация и оптимизация рекламной кампании.

Источник: Фулборд Инфо